Mousse au Chocolat Blanc et dés de Fraises

Ingrédients (4 personnes):

180 gr de Nestlé Dessert Blanc ou chocolat blanc

400 gr de fraises

20cl de crème fleurette

Fleurs de Sauge ou de Menthe (pour la déco)

Préparation:

* Battre la crème en chantilly bien ferme.

* Casser le chocolat en morceaux dans un saladier et le faire fondre au bain-marie.

* Mélanger la moitié de la crème chantilly au chocolat fondu jusqu'à obtention d'une texture homogène. Ajouter ensuite le reste de la chantilly délicatement à la préparation.

* Répartir la mousse chocolat blanc dans des verrines et les placer au réfrigérateur une nuit.

* Le lendemain, laver puis équeuter les fraises et les couper en dés Répartir les dés de fraises sur la mousse et décorer avec feuilles de Sauge ou de menthe.