Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour 25 madeleines : 4 œufs
90 g de sucre
100 g de beurre fondu
100 g de chocolat Xocomeli de Valrhona (ou à défaut
de chocolat noir dessert classique)
50 g de farine
Préparation:
Préchauffez votre four à 210°C (th.7).Commencez par fouetter les jaunes et le sucre. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie et incorporez-les au mélange œufs-sucre. Ajoutez la farine, mélangez bien puis remplissez vos empreintes.
Enfournez pour 10-12 minutes et laissez refroidir avant de démouler et de déguster !
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